每經(jīng)記者｜張韻    每經(jīng)編輯｜陳俊杰    

6月9日，金龍魚(yú)（SZ300999，股價(jià)44.95元，市值2437億元）召開(kāi)2021年度股東大會(huì)，公司董事長(zhǎng)郭孔豐、總裁穆彥魁在線上與現(xiàn)場(chǎng)20余位投資者交流。部分與會(huì)股東對(duì)原料價(jià)格、糧食供應(yīng)、央廚項(xiàng)目、盈利預(yù)期等方面的話題頗為關(guān)注。

“對(duì)于您提到的公司經(jīng)營(yíng)情況，我認(rèn)為，目前效益差一些主要與原料價(jià)格上漲有關(guān)，但從公司的市場(chǎng)占有率來(lái)看，仍是比較領(lǐng)先的，這意味著一旦原料價(jià)格下降，我們?cè)谔嵘麧?rùn)上是有信心的。”穆彥魁說(shuō)。

會(huì)后，金龍魚(yú)董秘洪美玲在與《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者對(duì)話時(shí)表示：“原料價(jià)格何時(shí)下跌誰(shuí)也無(wú)法預(yù)測(cè)，天氣、戰(zhàn)爭(zhēng)、疫情等多因素正在對(duì)全球糧食供應(yīng)造成沖擊，從而影響原料價(jià)格。”

金龍魚(yú)股東大會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 每經(jīng)記者 張韻 攝

糧食供應(yīng)可控但利潤(rùn)難控

2021年，金龍魚(yú)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2262.25億元，同比增長(zhǎng)16.06%；實(shí)現(xiàn)凈利率41.32億元，同比下降31.15%，凈利率為1.98%。

2022年第一季度，金龍魚(yú)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入565.36億元，同比增長(zhǎng)10.68%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.14億元，同比下降92.71%，凈利率為0.39%。公司方面表示，受南美干旱天氣影響大豆產(chǎn)量預(yù)期以及俄烏沖突等影響，公司主要原材料大豆、大豆油及棕櫚油等價(jià)格出現(xiàn)前所未有的快速大幅上漲，導(dǎo)致產(chǎn)品成本大幅上升。

對(duì)于原材料價(jià)格上漲的應(yīng)對(duì)措施，穆彥魁表示，如水稻、玉米、小麥等國(guó)內(nèi)原料供應(yīng)較為充足，價(jià)格處于平穩(wěn)的區(qū)間，盈利能力相對(duì)穩(wěn)定；如大豆、油脂等進(jìn)口原料采購(gòu)則根據(jù)公司銷(xiāo)售節(jié)奏做了期貨套保，同時(shí)相關(guān)油品銷(xiāo)售價(jià)格也做了一定調(diào)整。

洪美玲告訴記者，當(dāng)原料價(jià)格上漲，現(xiàn)貨盈利，但期貨是賣(mài)空的，所以公允價(jià)值的當(dāng)期賬面就會(huì)出現(xiàn)虧損，隨著后續(xù)現(xiàn)貨銷(xiāo)售的展開(kāi)，相應(yīng)交易將計(jì)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，但現(xiàn)貨與期貨的價(jià)格漲幅不是完全匹配的，有時(shí)現(xiàn)貨漲得不多，比如C端消費(fèi)品，有些產(chǎn)品可以隨時(shí)漲，有些產(chǎn)品需要比對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及考慮消費(fèi)市場(chǎng)接受程度，來(lái)決定是否調(diào)價(jià)，事實(shí)上公司目前的現(xiàn)貨調(diào)漲幅度遠(yuǎn)不及原材料漲幅。

公司方面在5月9日披露的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中表示，2022年第一季度，雖然公司上調(diào)了部分產(chǎn)品的售價(jià)，但整體提價(jià)幅度不足以抵消成本的上漲，同時(shí)因?yàn)檎w需求疲軟，公司也在控制漲價(jià)的幅度，并盡可能地推遲漲價(jià)。

“在保供方面，我們現(xiàn)在還是有把握的，但在市場(chǎng)價(jià)格處在高位期間，可能利潤(rùn)相對(duì)來(lái)說(shuō)就會(huì)有一些影響。”穆彥魁進(jìn)一步表示，因此當(dāng)公司在考慮本輪員工激勵(lì)考核指標(biāo)時(shí)，認(rèn)為糧油原料價(jià)格波動(dòng)性較大，以銷(xiāo)售額和利潤(rùn)評(píng)判或許不大穩(wěn)定，唯一能夠代表企業(yè)發(fā)展的是原料加工能力和市場(chǎng)占有率，即銷(xiāo)量指標(biāo)。

6月9日，股東大會(huì)審議通過(guò)了2022年限制性股票激勵(lì)計(jì)劃，公司擬授予1635名激勵(lì)對(duì)象的限制性股票數(shù)量為2980萬(wàn)股，占總股本的0.55%，授予價(jià)格不得低于30.76元/股，第一個(gè)歸屬期業(yè)績(jī)考核目標(biāo)為，公司2022年-2023年兩年的合計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)量不低于9020萬(wàn)噸。

“最近的市場(chǎng)波動(dòng)是員工控制不了的，我們?cè)黾恿撕芏嗟漠a(chǎn)能，而且現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很多，只有市場(chǎng)占有率和企業(yè)發(fā)展規(guī)模是和工作息息相關(guān)的。”郭孔豐表示，利潤(rùn)下滑會(huì)與員工的獎(jiǎng)金薪資掛鉤，但股票是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，而且是分階段授予，所以當(dāng)前考核銷(xiāo)量更為科學(xué)。

金龍魚(yú)股東大會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 每經(jīng)記者 張韻 攝 

植物肉走入金龍魚(yú)央廚

2022年第一季度報(bào)告顯示，受?chē)?guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)對(duì)物流運(yùn)輸、終端銷(xiāo)售、餐飲等影響，疊加經(jīng)濟(jì)疲軟、消費(fèi)不振、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等，金龍魚(yú)廚房食品的銷(xiāo)量同比有所下降，中高端零售產(chǎn)品的利潤(rùn)受到較大影響。

但另一方面，金龍魚(yú)表示，經(jīng)過(guò)疫情，使得公司更加確認(rèn)了發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)模式是經(jīng)得起考驗(yàn)的，通過(guò)在全國(guó)布局綜合性工廠和建設(shè)中央廚房等新項(xiàng)目，使得公司能夠以具有競(jìng)爭(zhēng)力的生產(chǎn)、物流、營(yíng)銷(xiāo)等成本供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)。特別是當(dāng)發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，比如這次上海疫情，公司在上海及周邊的工廠都可以保障產(chǎn)品供應(yīng)。

金龍魚(yú)董事、常務(wù)副總裁牛余新在股東交流環(huán)節(jié)中介紹，杭州中央廚房在今年3月開(kāi)始試生產(chǎn)，在疫情期間為杭州和上海提供防疫餐、保障餐，反饋較好，目前主要面向企業(yè)端客戶，正逐步向零售端發(fā)展。

“我們有兩類產(chǎn)品，一個(gè)是便當(dāng)，一個(gè)是預(yù)制菜和調(diào)味醬，此外設(shè)備租賃收入、配送中心服務(wù)以及信息技術(shù)服務(wù)等都是公司央廚項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)收入增長(zhǎng)的主要來(lái)源。”牛余新表示，部分招商工作也在規(guī)劃中，而今年年底將投產(chǎn)的陜西興平和河南周口項(xiàng)目則會(huì)進(jìn)一步向?qū)W生餐拓展。

與此同時(shí)，金龍魚(yú)對(duì)植物肉方面也頗為看好，郭孔豐表示，公司擁有大豆蛋白、面筋、谷朊粉等植物肉原料，“我們通過(guò)中央廚房制成產(chǎn)品并以團(tuán)餐方式在現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)加以推廣，我相信植物肉市場(chǎng)的前景很大，同時(shí)金龍魚(yú)的規(guī)劃會(huì)比同業(yè)更好”。