每經(jīng)AI快訊，有投資者在投資者互動平臺提問：請問公司在食品安全方面是如何管理的？如何確保不出問題，特別是新產(chǎn)能上馬后，有沒有考慮產(chǎn)能擴大帶來的管理問題？

味知香（605089.SH）1月17日在投資者互動平臺表示，公司注重產(chǎn)品質量，對采購、生產(chǎn)、銷售、倉儲物流各環(huán)節(jié)均建立了完善的管理體制。公司在采購端建立了合格供應商名錄，對供應商進行嚴格的篩選，只有產(chǎn)品品質高、具備相應資質的企業(yè)才能進入公司供應鏈。采購原材料到貨時需進行入庫檢驗，合格后方可入庫；在生產(chǎn)端，公司遵循ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系以及OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系，設立質量控制崗由品質專員全程監(jiān)督生產(chǎn)過程，保證生產(chǎn)的安全合規(guī)；在倉儲配送端，公司擁有低溫倉儲設施和自有冷鏈運輸車隊，從產(chǎn)品儲存、出庫、運輸過程中均能保證產(chǎn)品處于低溫環(huán)境中。其中，儲存場所、運輸車輛會定期進行嚴格的清洗消毒，進行微生物檢驗，全面保障運輸過程中的食品安全，讓終端消費者能夠購買到高質量的半成品菜產(chǎn)品。從客戶下單到產(chǎn)品出庫、裝車運輸、配送簽收耗時較短，既降低客戶等待時間也更大程度地保障了產(chǎn)品的新鮮程度。針對產(chǎn)能擴大事項，公司管理層已提前戰(zhàn)略布局、洞察市場、儲備人員，以充分就緒姿態(tài)積極應戰(zhàn)新產(chǎn)能投放。

(記者 王曉波)

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