8月23日午間，胖哥倆通過(guò)其官方微博發(fā)布聲明稱(chēng)，針對(duì)今天媒體對(duì)北京合生匯店和凱德mall店的報(bào)道，公司總部高度重視，已對(duì)涉事門(mén)店進(jìn)行停業(yè)整頓，公司第一時(shí)間成立專(zhuān)案組進(jìn)行內(nèi)部自查，并配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行檢查，對(duì)檢查結(jié)果將及時(shí)公布。

8月23日早間，新京報(bào)刊發(fā)報(bào)道《臥底網(wǎng)紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”：大量使用過(guò)期食材，隔夜死蟹充當(dāng)活蟹賣(mài)》，曝光了網(wǎng)紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”的食品安全問(wèn)題。

文章提到，記者先后臥底進(jìn)入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營(yíng)門(mén)店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾現(xiàn)殺的活蟹，其實(shí)是前一天已經(jīng)宰殺好的“隔夜蟹”；過(guò)期、變質(zhì)的土豆簡(jiǎn)單加工后繼續(xù)送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會(huì)留到第二天繼續(xù)賣(mài)；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……

8月23日上午，“胖哥倆肉蟹煲大量使用過(guò)期食材”沖上熱搜第一，引發(fā)大量網(wǎng)友關(guān)注。

來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合胖哥倆官方微博、新京報(bào)、公開(kāi)信息