每經(jīng)編輯｜王曉波

6月11日、12日，北京西城、豐臺(tái)共新增3例新冠肺炎確診病例。根據(jù)6月12日的通報(bào)，西城的病例此前曾在6月3日去過(guò)豐臺(tái)新發(fā)地菜市場(chǎng)采購(gòu)海鮮和肉。

6月12日晚，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)發(fā)布通知，要求開展食品安全大檢查工作。

重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品和重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象方面，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

通知要求：

加大對(duì)食品集中交易市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，督促市場(chǎng)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，依法對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，并核對(duì)入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源等情況，無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件一律不得入場(chǎng)銷售。

加大對(duì)超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，采購(gòu)食品依法索要相關(guān)憑證，不采購(gòu)、貯存、銷售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。

據(jù)新京報(bào)此前報(bào)道，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽接受采訪時(shí)表示，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜、水果大廳6月13日將照常營(yíng)業(yè)。同時(shí)他指出，相關(guān)部門抽檢時(shí)從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測(cè)到了新冠病毒，而該產(chǎn)品的貨源來(lái)自京深海鮮市場(chǎng)。據(jù)張玉璽介紹，該抽檢結(jié)果是6月12日早上收到的通知。目前新發(fā)地市場(chǎng)涉及三文魚的9名相關(guān)人員已接受新冠病毒檢測(cè)，結(jié)果暫呈陰性，目前均處于隔離中。

張玉璽同時(shí)說(shuō)，新發(fā)地市場(chǎng)的牛羊肉、豬肉、蔬菜、水果及其相關(guān)設(shè)施等抽檢中暫未發(fā)現(xiàn)新冠病毒。

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封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)