每經(jīng)記者｜王琳    每經(jīng)編輯｜胥帥    

每經(jīng)記者 王琳 攝

作為白酒行業(yè)后起新秀的江小白，它以“網(wǎng)紅”屬性進(jìn)入全國消費者視野，目前又開始向產(chǎn)業(yè)鏈前后端布局延伸。

7月28日，重慶江小白酒業(yè)有限公司（以下簡稱江小白）在重慶江津舉行了全產(chǎn)業(yè)鏈投資簽約儀式，江小白酒業(yè)集中產(chǎn)業(yè)園的投資規(guī)模達(dá)30億元，這將使得江小白清香型基酒產(chǎn)能擴張至10萬噸；另一簽約的江小白高粱產(chǎn)業(yè)園，則將涉及高粱品種研發(fā)種植、循環(huán)農(nóng)業(yè)以及農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)等。

目前，市場上傳統(tǒng)的小瓶酒企業(yè)業(yè)績向好，部分甚至正擴產(chǎn)發(fā)力，一些中高檔酒企則同樣下沉至小瓶酒市場。被業(yè)界一致看好的小瓶白酒市場，迎來了酒企下注加碼。

年銷售額在10億級別

過去幾年，江小白投資擁有了驢溪酒廠和江記酒莊兩個酒廠，目前已擁有原酒釀造產(chǎn)能3萬余噸，瓶裝產(chǎn)能2000萬箱。用江小白自己的話說，其已搶得半張全國化門票。

在市場方面，江小白透露，公司產(chǎn)品2015年起進(jìn)入武漢、合肥等市場，去年和今年則在國際推廣上取得了突破，進(jìn)入了德國等20多個國家。

擴張的步伐越邁越大，年銷售額僅10億元級別的江小白將更著眼于擴充產(chǎn)能。

根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，集中產(chǎn)業(yè)園包括手工精釀車間、機械化釀造車間、燒酒博物館、技術(shù)檢測中心等，以及玻璃瓶、紙箱、瓶蓋等配套企業(yè)、釀酒設(shè)備制造及研發(fā)企業(yè)、物流聯(lián)運企業(yè)。項目總共分為三期，涉及投資規(guī)模30億元，用地規(guī)模1300畝，目前一二期已投產(chǎn)。

江小白方面表示，江記酒莊將擴大至10萬噸清香型基酒生產(chǎn)能力，希望未來3至5年內(nèi)，在江津白沙鎮(zhèn)實現(xiàn)百億級規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群。

在高粱產(chǎn)業(yè)園方面，江小白旗下的重慶江記農(nóng)業(yè)科技有限公司在江津打造了一個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體，這就是江記農(nóng)莊，它將擴大至10萬畝富硒高粱土地種植。

重慶市政府官網(wǎng)在7月8日刊登的一篇文章透露，江津區(qū)今年上半年引進(jìn)重慶江記農(nóng)業(yè)科技有限公司循環(huán)農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)項目，合同引資7億元。

資深酒業(yè)觀察研究人士孫延元表示，布局全產(chǎn)業(yè)鏈能夠使產(chǎn)品品質(zhì)得以提升和保證，但相對于目前的銷售額來說，江小白也需注意投資的風(fēng)險性。

作為非上市酒企，江小白目前已獲資本加持。啟信寶顯示，2015年至2017年間，江小白已相繼獲得IDG資本、高瓴資本、正居資本、天圖資本和杭州黑蟻投資合伙企業(yè)（有限合伙）的多輪投資。

中高端酒企下沉小瓶白酒市場

事實上，江小白所處的小瓶酒領(lǐng)域，近年也成為各白酒企業(yè)共同的發(fā)力點。

傳統(tǒng)小瓶酒“選手”中，小郎酒事業(yè)部總經(jīng)理王勇軍在去年年底曾對外表示，小郎酒的銷售目標(biāo)是2020年達(dá)到100億元。今年7月3日，瀘州市在《瀘州市千億白酒產(chǎn)業(yè)三年行動計劃（2018~2020年）》中還提出，將推進(jìn)郎酒股改上市，并力爭到2020年實現(xiàn)營業(yè)收入200億元。

順鑫農(nóng)業(yè)（000860，SZ）年報顯示，旗下的牛欄山白酒2017年銷售收入突破64億元，同比增長近24%。

公開資料顯示，定位于保健酒的勁牌有限公司在2017年實現(xiàn)營收104.9億元，同比增長13.84%。

與此同時，部分中高端白酒品牌近年也陸續(xù)下沉至小瓶酒市場。目前，茅臺、五糧液、瀘州老窖、西鳳酒等知名酒企都已推出了自有的小瓶酒品牌。

“江小白從釀造工藝和口感特征來區(qū)別于其他產(chǎn)品，且定位在年輕化、時尚化酒飲的細(xì)分市場。”江小白董事長陶石泉告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者。

孫延元則認(rèn)為，小瓶酒關(guān)注的不僅是年輕人市場，其最終比拼的還是產(chǎn)品的性價比和品牌。

“在青春小酒方面，要打造成功的品牌，最終比拼的是文化和生態(tài)圈，后者包括產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、生態(tài)鏈的構(gòu)建。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示。

值得一提的是，對于近期市場上傳言江小白今年上半年業(yè)績下滑以及員工離職的問題，陶石泉回應(yīng)稱，公司從去年開始就有比較好的盈利水平，離職有員工職業(yè)生涯規(guī)劃改變等個人原因，公司也暫時存在一些不完美的地方，但江小白至少有給年輕人提供機會。