【中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)報(bào)告：市場規(guī)模超千億，店面數(shù)是肯德基3倍】《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2017）》顯示，2007年至2016年，全國小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量由26.55萬噸增加到85.23萬噸，增長了221%。2016年，中國小龍蝦總產(chǎn)量為89.91萬噸（含捕撈產(chǎn)量），已成為世界最大的小龍蝦生產(chǎn)國。2016年，中國小龍蝦消費(fèi)量為87.93萬噸，較2014年增長32.47%。在全國3萬億元的餐飲市場中，小龍蝦市場規(guī)模超過千億元。截至2016年二季度，全國小龍蝦專營店總量達(dá)17670家，是肯德基中國門店數(shù)的3倍。（新華網(wǎng)）