每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 金喆 謝振宇    

◎每經(jīng)記者 金喆 謝振宇

過去兩年，在云南瑪咖種植近乎狂熱的時候，大量覬覦商機(jī)的資金如潮水般涌入這個行業(yè)?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種帶著神秘光環(huán)的植物去年價格陡然跌至谷底，部分種植戶只能望著地里的瑪咖爛掉，不少投機(jī)炒家已悄然退出。

國內(nèi)某知名醫(yī)藥上市企業(yè)一位不愿具名的市場部經(jīng)理對記者透露，公司此前投資的瑪咖飲料項目現(xiàn)已叫停。

曾在云南麗江百歲坊生物科技開發(fā)有限公司擔(dān)任總經(jīng)理的邱德意表示，瑪咖行業(yè)正經(jīng)歷一個非理性的熱炒階段，現(xiàn)在原料供應(yīng)過剩已經(jīng)挫傷了種植戶的積極性，這種悲觀情緒很快會蔓延到整個產(chǎn)業(yè)，原本想著投機(jī)賺快錢的游資將大量退出。

游資大撤退

去年種瑪咖數(shù)錢數(shù)到手抽筋的故事一夜之間變成了種植戶口中的傳說。麗江一位不愿具名的當(dāng)?shù)厝耸扛嬖V記者，在瑪咖并不被人熟知前，以麗江為主的云南西部一帶是瑪咖的主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在除了云南全省，種植范圍開始向四川、貴州、青海等省份擴(kuò)散。

“去年之前的瑪咖生意就是簡單粗暴，收購商不還價直接給現(xiàn)金，來自全國各地的資本囤貨炒高價格?！痹撊耸空f，但去年12月開始情況有了變化，原來搶著上門的收購商突然消失了，馬路上的外地車也少了許多。

一個來自主要種植區(qū)四川省攀枝花市格薩拉鄉(xiāng)韭菜坪村的數(shù)據(jù)顯示，截至2016年2月初，全村僅僅通過網(wǎng)絡(luò)等渠道艱難銷售出去一千余斤瑪咖，不足總產(chǎn)量15萬斤的1%。

對瑪咖產(chǎn)業(yè)有著豐富經(jīng)驗的邱德意告訴記者，瑪咖在2013年~2014年相當(dāng)火爆，來麗江考察的人一批接一批，他所在的企業(yè)每年收入增幅在300%以上。如今整個產(chǎn)業(yè)遭遇滑鐵盧，大部分去年進(jìn)入、尚未摸清產(chǎn)業(yè)情況的企業(yè)只能觀望，還有大量游資已經(jīng)撤退。

“瑪咖的投入成本不大，投入幾十萬上百萬元就可以建個小廠，從上游收購原材料來加工成保健品、養(yǎng)生酒，或者制成飲片賣到零售渠道，也可以直接從農(nóng)戶那做原料批發(fā)，賣給藥企和酒企。”邱德意說，賺到錢的是那些倒賣原材料的人，很多游資把錢投到項目上，做得不好就剎車退場。

前述當(dāng)?shù)厝耸恳舱劦剑J(rèn)識一位福建老板去年投資幾千萬元建了瑪咖飲料廠，結(jié)果生產(chǎn)出來的飲料賣不出去，最后企業(yè)關(guān)門、老板走人。

“瑪咖被資本熱炒后，很多企業(yè)在不清楚水有多深的情況下就跳下來游泳，結(jié)果還沒沉下去就漂走了?！鼻竦乱獯騻€比方說，去年介入的大批企業(yè)正處于不上不下的尷尬階段，撤出就意味著錢打水漂，但眼下行情不好也不敢輕易投入。總體來看，這場突如其來的大風(fēng)暴中上游種植戶受到的沖擊最大，中間在高位囤貨，來不及退場的游資也損失不小。

瑪咖加工品遇冷

除了原料供大于求的局面嚴(yán)重加劇，一些大型企業(yè)已不再像往年一樣收購瑪咖原料。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，過去幾年為瑪咖而來的不乏各種行業(yè)的大公司，比如茅臺、五糧液、瀘州老窖均與格林恒信公司合作生產(chǎn)瑪咖養(yǎng)生酒，山西杏花村與天天生物公司合作生產(chǎn)亞雄牌瑪咖酒，云南白藥集團(tuán)旗下有瑪咖片(壓片糖果)產(chǎn)品，白云山也于2014年推出“白云山鐵瑪”瑪咖人參黃精固體飲料。此外，同仁堂、香雪制藥、康美藥業(yè)都在云南建立萬畝級別的瑪咖種植基地。

彼時，資本和企業(yè)都對這個被國家衛(wèi)生部門批準(zhǔn)為新資源食品的商品寄予厚望。中信建投研究院羅樨發(fā)表于2012年的一份研報稱，香雪制藥合作計劃在云南建立2萬畝瑪咖種植基地，對瑪咖的開發(fā)無疑將完善公司大健康戰(zhàn)略且可以提供重要的產(chǎn)品資源。

無獨有偶，2014年9月，廣藥集團(tuán)董事長李楚源接受包括《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在內(nèi)的媒體采訪時表示，白云山“鐵瑪”與“金戈”可以形成強(qiáng)勢互補(bǔ)，分別按照5億元到10億元的銷售目標(biāo)，組成廣藥白云山“偉哥”類產(chǎn)品線。

麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)的業(yè)內(nèi)人士此前曾透露，香雪制藥和白云山已經(jīng)多次到麗江進(jìn)行洽談合作，除了想在原料上進(jìn)行合作之外，還有意滲透到種植層面，但麗江市政府均出于地方產(chǎn)業(yè)保護(hù)的角度拒絕了其請求。

但令不少企業(yè)感到惆悵的是，迄今為止以瑪咖為原料的健康產(chǎn)品還難以撬開曾被期許百億規(guī)模的藍(lán)海。

據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在多家電商平臺看到，含瑪咖的食品和酒水飲料不計其數(shù)，僅天貓上搜索就出現(xiàn)超過2000種相關(guān)商品，不同品種價格相差一兩百元之多。盡管標(biāo)價較高，不少產(chǎn)品通過“買二贈一”、“買一贈一”的促銷活動來吸引消費者，但銷量有限。

記者在廣州市區(qū)隨機(jī)走訪的十多家零售藥店看到，不少與瑪咖相關(guān)的食品也在促銷。有銷售人員表示，與定價稍高的加工制品相比，瑪咖干果更受消費者認(rèn)可，一些普通市民會自購煲湯服用。

北京鼎臣管理咨詢有限責(zé)任公司創(chuàng)始人史立臣認(rèn)為，市面上不少作為食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)型的瑪咖產(chǎn)品零售價太高，從目前來看，消費者對瑪咖的認(rèn)知度并不高。

國內(nèi)某知名酒企瑪咖酒品牌銷售人員對記者坦言，過去市場上瑪咖酒品類眾多，且參差不齊，使得這一類商品形象受損。實際上，公司瑪咖酒近兩年的銷售總體比較穩(wěn)定，但受酒類市場大環(huán)境所限，公司也不敢大量投入。

有些尚未大規(guī)模進(jìn)軍的企業(yè)已經(jīng)萌生退意。記者了解到，廣東一家醫(yī)藥上市企業(yè)的瑪咖飲料項目已在去年暫停。此前，該公司的瑪咖飲料原本已開始征名準(zhǔn)備上市。近日，該公司市場部相關(guān)人士對記者證實，已暫?，斂э嬃享椖?。

“很多做瑪咖制品的企業(yè)不愿在研發(fā)上投入太多，大企業(yè)又沒有把這塊業(yè)務(wù)當(dāng)重點來做，看到市場情況不妙，就可能直接放棄（瑪咖業(yè)務(wù)）?！鼻竦乱庀颉睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者表示，瑪咖業(yè)務(wù)往往只是大企業(yè)眾多項目中的其中之一，做得好不好對業(yè)績影響不大。但也有投資不如意的故事，他所了解的一家知名酒企就曾從北京花重金聘請團(tuán)隊到云南運作瑪咖項目，但因團(tuán)隊對瑪咖產(chǎn)業(yè)和云南當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情不了解，以失敗告終。

回暖或需等三年

在邱德意這樣的業(yè)內(nèi)人士看來，今年瑪咖價格遭遇滑鐵盧，瑪咖行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)、沒有得到有效的規(guī)范是主要原因之一。實際上，瑪咖產(chǎn)業(yè)的崛起需要專業(yè)企業(yè)來支撐，深加工產(chǎn)品的前景依然很大。

而當(dāng)?shù)卣畬Μ斂Мa(chǎn)業(yè)抱有巨大期待。根據(jù)云南省規(guī)劃，至2020年，全省瑪咖種植面積將發(fā)展到20萬畝，干品年產(chǎn)量達(dá)2萬余噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過25億元，預(yù)計加工銷售收入可達(dá)500億元。而麗江的規(guī)劃量是云南省規(guī)劃的一半，即至2020年，瑪咖種植面積達(dá)到10萬畝。

“現(xiàn)在談百億產(chǎn)值還太早，大宗商品在爆炒后價格回歸理性，不是沒有的事。”在廣州從事中藥材生意的黃先生認(rèn)為，由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)，商家都是靠忽悠在賣瑪咖，消費者也區(qū)分不出什么是好什么是壞。

這輪價格暴跌必然淘汰掉大批抱著投機(jī)心態(tài)的游資和不規(guī)范種植的農(nóng)戶。隨著瑪咖行業(yè)逐步規(guī)范，價格有望回歸理性。而從整個市場來看，具有保健功效的瑪咖依然大有潛力。

黃先生說，原來很多商家為了吸引消費者把瑪咖吹捧成神藥，比如提升免疫力、抗腫瘤、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗抑郁，最為熟知的還是植物偉哥。隨著產(chǎn)業(yè)陷入困境迎來洗牌，企業(yè)可以利用這個緩沖期把更多精力投入到產(chǎn)品研發(fā)上，避免低端同質(zhì)化競爭，同時加大對瑪咖功效的正確宣傳，逐步培育消費者的認(rèn)知度。

“現(xiàn)在看來，整個行業(yè)回暖還要兩三年?！鼻竦乱獗硎?。