5月28日，記者從北京市市場監(jiān)管局獲悉，京滬兩市市場監(jiān)管局簽訂《網絡餐飲第三方平臺食品安全治理合作框架協(xié)議》，建立網絡餐飲食品安全協(xié)同治理機制。

兩地市場監(jiān)管部門在數(shù)據(jù)共享、信息互通、風險聯(lián)控、執(zhí)法聯(lián)動等領域全面加強協(xié)作，包括共同推動外賣平臺落實“線上審核+線下核驗”雙軌制；共同督促外賣平臺將入網餐飲商戶的食品經營許可等經營資質信息與各省級市場監(jiān)管部門掌握的對應數(shù)據(jù)進行核驗比對；共同推動外賣平臺建立統(tǒng)一的食品安全違法行為快速處置措施，實現(xiàn)“一地發(fā)現(xiàn)、兩地聯(lián)動、全網處置”，建立跨區(qū)域治理協(xié)作會商、日常聯(lián)系協(xié)調、同步約談及行政指導、信息定期通報等4項制度。

為有效落實將于6月1日施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，北京市市場監(jiān)管局、上海市市場監(jiān)管局于簽訂協(xié)議當日，聯(lián)合召開外賣平臺企業(yè)行政指導會，指導美團（注冊地位于北京）、淘寶閃購（注冊地位于上海）、京東外賣（注冊地位于上海）三大外賣平臺企業(yè)完善細化落實舉措，嚴格落實食品安全主體責任。

京滬市場監(jiān)管部門現(xiàn)場對《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了細致解讀，明確劃定了平臺經營的“紅線”與“底線”，并就平臺嚴格入網資質實質性審核、規(guī)范線上信息公示、加強餐品配送管理、健全食品安全管理制度等方面提出了具體行政指導意見，進一步壓實平臺主體責任，筑牢網絡餐飲食品安全底線。

京滬市場監(jiān)管部門將在市場監(jiān)管總局指導下，持續(xù)加強網絡餐飲食品安全協(xié)同治理，加大網絡餐飲食品安全跨區(qū)域監(jiān)管執(zhí)法力度，聯(lián)動處置網絡餐飲食品安全違法行為，全力守護好百姓“舌尖上的安全”。