每經(jīng)記者｜范芊芊    每經(jīng)編輯｜陳星    

2025年被稱為中國新茶飲行業(yè)的IPO元年。中國茶飲咖啡行業(yè)未來的發(fā)展態(tài)勢(shì)如何？

12月2日，在咖門·2026萬有飲力年度大會(huì)上，投資了蜜雪冰城、古茗、喜茶、Manner等茶飲咖啡品牌的美團(tuán)龍珠創(chuàng)始合伙人朱擁華判斷，中國茶飲行業(yè)在發(fā)展到4000億元規(guī)模后增速將明顯放緩?！敖衲晔袌?chǎng)規(guī)模大概率接近3000億元，外賣大戰(zhàn)讓市場(chǎng)規(guī)模向上沖了一波?！?nbsp;

咖門·2026萬有飲力年度大會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 每經(jīng)記者 范芊芊 攝

對(duì)于咖啡市場(chǎng)，朱擁華的判斷更為樂觀，他預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6000億元。“咖啡與奶茶最大的差異是頻率，但現(xiàn)在咖啡最大的問題是客單價(jià)?！辈贿^，朱擁華預(yù)計(jì)，咖啡的價(jià)格最早在下個(gè)季度將會(huì)回歸正常，“慢的話在明年之內(nèi)”。他大膽預(yù)測(cè)，未來5~10年中國咖啡與茶飲合計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到萬億元，同時(shí)未來5年將增加6家上市公司。

近幾年來美團(tuán)龍珠也開始將投資更多轉(zhuǎn)向科技類企業(yè)。不過，朱擁華強(qiáng)調(diào)，無論大家對(duì)科技或機(jī)器人行業(yè)多么追捧，但現(xiàn)在還是一個(gè)人類掌控世界的時(shí)代。“機(jī)器和人最大的區(qū)別是吃”，面向未來，其更看好奶茶、咖啡、炸雞、火鍋、漢堡五大餐飲消費(fèi)機(jī)會(huì)。